こんにちは。
今回ご紹介するのは、
2016年12月23日に”PS純金”で放送された
”豚八堂（ぶたはちどう）”です！
ここは熟成豚のお店です。
熟成豚ってあまり馴染みがないかもしれませんが、
熟成肉って聞くと美味しいもの！という認識があると思います。
ではこのお店はいったいどんな料理を出しているのでしょうか？
熟成豚とは
ここは約40日熟成させた熟成豚がウリのお店です。
牛肉よりもあっさりとしていて食べやすいのが特徴です。
骨付きで熟成させることで、
腐らせずに熟成させることができるんですって！
この店主ご自慢の熟成豚を使ったおすすめメニューは
いったいどんなものがあるのでしょうか？
おすすめメニュー
ここのおすすめメニューは、
・ティーボーンステーキ（100gあたり500円)
・豚八流ポテトサラダ（430円）
などたくさんあるのですが、
一番のおすすめはとってもお値打ちなランチ！
塩糀とんかつ（1,300円）です！
２ｃｍの厚さで切った熟成肉を
塩糀で熟成させ、低温の油で揚げることによって
さくさくの美味しいとんかつに！
だし醤油でさっぱりといただきます。
このボリュームでこのお値段はとってもお得ですよ！
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混雑状況
豚八堂は伏見と大須にお店があり、
伏見店は行列が既にできていますが、
大須店はまだできたばかりなので比較的空いているそうです。
なので、初めていくという方は大須店がおすすめです！
営業時間・アクセスなど
◆伏見店
住所：愛知県名古屋市中区栄２-8-11 永楽ビルＢ１
アクセス：名古屋市営地下鉄「伏見」駅より徒歩5分
◆大須店
住所：愛知県 名古屋市中区 大須 3-22-30 KGビル１F
アクセス：名古屋市営地下鉄「上前津」駅より徒歩5分
営業時間：11：30～14：30/17：00～翌1：00
定休日：年中無休（年末年始除く）
まとめ
熟成豚って食べたことがないので食べてみたいです！
というか、熟成肉自体を食べたことがないので
食べてみたい（笑）
今っていろいろな美味しい店が次々にできているんですね。
どこに行こうか迷ってしまいます・・・
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